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お知らせ 華見からの最新情報
2017-07-08
夏野菜なのに”冬瓜!?

冬瓜


「冬の瓜」と書くのに
夏が旬の野菜


冬まで貯蔵できるので
冬瓜なのだそうです


カリウムが豊富で
”むくみ”を解消したり
体の熱を冷ます働きもあったりして
元気に夏を乗り切る
良い食材ですね



旬の食材を食べるのが
理に適っているのですね
自然って
凄い!!



と、言う事で


今月は




冬瓜翡翠蒸し
オクラ・じゅんさいの
椀物です




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